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Chimichurri-Sauce

📂 Sauce 🏷 Kräutersauce für Halloumi, Poulet oder Fleisch ⚡ Schnell

Zubereitung

  • Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken.
  • Zwiebel, Petersilie und Pfefferminze fein hacken.
  • Chili längs halbieren, entkernen und fein hacken.
  • Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Chili in einem Mörser fein zerreiben.
  • Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und gut vermischen,
    bis die Konsistenz ähnlich wie bei Pesto ist.

    • Bemerkungen

    Gut gekühlt und mit Öl bedeckt hält sich die Sauce bis zu eine Woche.

    Quelle: Fooby